Винодельня Sand Castle переходит к сокращению рукавов, чтобы решить проблемы с цепочкой поставок и расширить распространение

Винодельческая отрасль все еще восстанавливается после пандемии COVID 2020-2021 годов. Ноябрьский опрос Университета Гейзенхайма для ProWein Business Report показал, что две трети опрошенных им представителей мировой винодельческой отрасли считают нарушение цепочки поставок самой большой угрозой для своего бизнеса после увеличения затрат. 92% сообщили, что сталкивались с проблемами доступности стеклянных бутылок, что значительно больше, чем с любыми другими продуктами.

Винодельня Sand Castle, расположенная вдоль реки Делавэр в красивом округе Бакс, штат Пенсильвания, — это одна из виноделен, которая решила отказаться от своих специальных бутылок из кобальтового синего стекла и уменьшить рукава, имитирующие синий цвет, на более доступных прозрачных стеклянных бутылках для трех привлекательных бутылок. причины:

«Как и любой бизнес в стране, COVID заставил нас принять решение о том, как двигаться дальше», — говорит управляющий партнер Чад Слеттен. «Мы использовали это время для разворота. У нас есть очень уникальный продукт Alpine Spice, который мы разлили в красивую кобальтово-синюю бутылку с этикеткой с трафаретной печатью. Продукт начал расти в 2020 году на основе того, что люди знали по винным фестивалям и местным розничным торговцам. Но цепочки поставок не были надежными: даже если бы нам посчастливилось получить товар, мы не могли бы рассчитывать на поставки в будущем. "

Контактное лицо Слеттена в Waterloo Container Джордж Холл, территориальный менеджер по продажам Ватерлоо в регионе Фингер-Лейкс и Восточной Пенсильвании, предложил вместо этого использовать термоусадочные рукава и в партнерстве с Syracuse Label воссоздал культовую кобальтово-синюю бутылку и оригинальное изображение с трафаретной печатью в термоусадочном конверте. с таким же внешним видом.

«Это очень специфический и уникальный дизайн бутылки и этикетки, — говорит Слеттен, — и мы хотели сохранить целостность этого 25-летнего продукта и почтить его. Мы использовали нашу 25-летнюю отметку как момент, чтобы перейти к новому Новый процесс также устранил пару этапов, что резко снизило стоимость товаров, поскольку закупка бутылки из кобальтового стекла и ее трафаретная печать обходятся довольно дорого».

«Чад сказал мне: «Мне нужно что-то масштабируемое, что не изменится», — объясняет Холл. «Решение с термоусадочной гильзой сделало все вышеперечисленное. Мы перешли от дефицитной бутылки в стиле немецкого рислинга, которую нечасто производят, к всегда доступной бутылке из кремня (прозрачного стекла), изготовленной в Пенсильвании. В итоге она оказалась на 30% дешевле и все равно давала этот культовый кобальтово-синий образ с изображением горнолыжника. Это также позволило им достичь ценового уровня на розничном рынке, необходимого для того, чтобы продукт стал популярным».

Переход на упаковку и наращивание объемов продаж прошли успешно: число магазинов Alpine Spice выросло с 90 до 318, и планируется охватить все 603 магазина PA Liquor Board (PLCB). Sand Castle Winery также провела розничную торговлю с Giant Foods, и продукция продается в Giant Foods, Weis Supermarkets и Wegmans.

«У нас ни один клиент не заметил разницы», — добавляет Слеттен.

История Sand Castle Winery иллюстрирует важность этикетки, которая привлекает интерес, передает сообщение и способствует продажам, а винодельни знают, что сделать это сложно. Поскольку потребители более чувствительны к ценам, чем когда-либо, винодельне необходимо немедленно привлечь внимание покупателя визуальным аспектом упаковки, если они надеются увеличить вероятность попадания бутылки в тележку.

Этикетирование в термоусадочной упаковке — это быстро развивающееся решение, которое даже самые маленькие винодельни могут использовать для создания уникальных, легко настраиваемых этикеток, привлекающих внимание. Винодельни могут создавать красочные дизайны полных бутылок, которые рассказывают их историю и мгновенно меняют или воссоздают внешний вид их упаковки и бренда.

«Нынешний экономический климат создал новую потребность в креативном маркетинге», — говорит Бобби Стеббинс, директор по маркетингу компании Waterloo Container Company. «Поверхность этикетки на 360 градусов предлагает больше маркетинговой недвижимости. На выставках этого года покупатели заявили, что хотят, чтобы их продукты отличались от продуктов конкурентов. В то же время они очень заботятся о затратах и ​​хотят получить максимальную отдачу от потраченного доллара. Поскольку дизайнов бутылок очень много, а специальные формы для бутылок могут быть дорогими, выбор этикетки с термоусадочными рукавами — отличный способ создать визуальный интерес и добавить место для сообщения на любую этикетку. Рукава можно даже улучшить с помощью специальных эффектов. и текстуры, которые невозможно получить с помощью бумажных этикеток».